الهرم الغذائي
هو عبارة عن دليل أو خريطة يومية توضح ما هي الأطعمة الغذائية المختلفة التي يجب على الإنسان تناولها، إذ يقوم الهرم الغذائي بتوضيح كميات الأغذية المطلوبة من كل نوع من أنواع الأطعمة التي يحتاجها الإنسان على مدار اليوم.
أقسام الهرم الغذائي
مجموعة الخبز الحبوب
- أجعل نصف الحصص المتناولة يوميًا من هذه المجموعة تكون من الحبوب الكاملة.
- أضف الحبوب الكاملة إلى الأطباق المختلفة مثل السلطة.
- الحد من استخدام الدقيق الأبيض، وكذلك الحد من استخدام مشتقات الحبوب (نزع القشرة الخارجية).
مجموعة الخضروات
- تناول الخضروات في موسمها، واختيار الأوراق الخضراء الداكنة بصورة جيدة.
- استخدام الخضروات الطازجة أكثر من الخضروات المجمدة أو المعلبة.
مجموعة الفاكهة
- تناول الفاكهة في موسمها.
- استبدال الوجبات الخفيفة ذات القيمة الغذائية القليلة بالفاكهة الطازجة أو المجففة.
- عليك تجربة الفاكهة الجديدة وغير المعروفة في بيئتك، فكل فاكهة تحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة عن غيرها.
- الحد من شرب العصائر ويفضل تناولها كما هي لأن العصائر تزيل الألياف من الفاكهة.
مجموعة اللحوم والبقوليات
- اختار قطعة اللحم الخالية من الدهون. ويكون تحضيرها مع عدم إضافة الدهون.
- يُفَضل تناول الأسماك من مرتين إلى ثلاثة أسبوعيًا.
- يمكن تناول المكسرات كوجبات خفيفة.
مجموعة الألبان ومشتقاتها
- يفضل تناول المنتجات خالية الدسم أو قليلة الدسم.
- تناول الزبادي كوجبات خفيفة.
مجموعة الدهون والزيوت والسكريات
- يفضل استخدام الزيوت النباتية أو الزبدة أكثر من السمنة النباتية.
- عليك اختيار تناول الطعام دون استخدام الدهون.
- عدم إضافة السكر في الطعام أو المشروبات.
تعليقات
إرسال تعليق